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 食材洋蔥2顆、紅蘿蔔2條、馬鈴薯4顆、雞胸肉2塊、咖哩塊

 

作法:

將切好的洋蔥倒入鍋中拌炒至洋蔥呈微黃狀態 

2.洋蔥拌炒  

雞胸肉切丁加入洋蔥中一起拌炒3.雞胸肉  

倒入些許的水悶煮10~15(水量以蓋過食材即可)

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將紅蘿蔔切塊加入步驟3中一起悶煮20分鐘(若水量不夠要再補水進去,蓋過食材)

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將洋菇、馬鈴薯加入悶煮15分鐘( P.S.原先是沒有打算加洋菇,但因為購買食材時老公也在旁,就說想吃洋菇,於是就買來加看看,感覺也還不賴)8   

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待所有食材都差不多熟透時,將咖哩塊加入(好事多購買的佛特蒙咖哩塊)12   

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  香噴噴的咖哩雞肉飯上菜囉~

   

註:原先不怎麼下廚的我,自從有了小孩後,促使自已不得不努力學習做一些家常便飯,雖然外食很方便,但發現怎麼吃就那幾樣,而且又沒營養,所以現在看到電視節目在介紹美食料理、部落格,覺得簡單的就會把它記錄下來,想說有機會一定要煮來品嚐看看,雖然在購買食材上有時覺得好繁鎖,但為了家人的健康,我想是該堅持用心煮呷的時候了~ 

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