想飛的魚

    餐廳名稱：花太郎 日本料理

   消費時間：2014年/5月

   地址：台中市西屯區西屯路三段166-58號 .

   電話：04-24618887

   營業時間：11:00 - 14:30 、 15:00 - 21:30 好像不能訂位

   每人平均價位：約300~500元

   可否刷卡：可

   有無包廂：無

   推薦菜色： 生魚片中的 鮭魚 / 牡丹蝦 / 海膽

   官網：https://www.sushi888.com

   停車: 對面好像有停車場 ; 騎摩托車可停門口

前記:

1. 老婆生老二後..已經在家裡關兩個月瞜..趁機兩人出來透透氣
2. 想吃生魚片蓋飯阿...看電視介紹日本,感覺非常好吃..好奇心

豪華海景 – 550大洋

鮭魚 – 取魚中肚,油脂非常非常滑順-有兩片..吃完還想再吃 : )

鮪魚/旗魚/XX魚 無腥味,超厚.但無特殊感覺..厚是不錯..但感覺很像吃魚丁..其實如果切薄點,增加片數..感覺應該會更好

魚卵 – Q,咬破後自然的海鹹味,還不錯

花枝 – 外層是花枝裡面好像是小黃瓜?也是鮮..但也切偏厚..花枝切薄,脆及層次的口感會較明確,切厚是豪氣.但沒有原先的期望?

牡丹蝦 – 肉Q,新鮮沒話說,不像久凍過的.肉會爛爛的..而且蝦肉竟然會有濃郁味.感覺像蝦膏的feel...

海膽 – 第一次吃海膽.份量有些少.但只能說濃郁.會讓你想一點一點的吃

味增湯-味素加太多.喝了就口渴

太郎地雞鍋 – 388大洋

料新鮮.但無特別感...看來鍋物完全不是強項..

後記

1. 食材新鮮沒話說,不過588的單價實在不會覺得物超所值
2. 鍋物..等級比石二鍋低很多..單價又貴1.5倍..不推
3. 可能是新店.店氣氛不錯.像小包廂.但服務員把味噌湯’摳’一聲放到桌上時..感覺她心情不太好....也稍影響後續吃飯的心情
4. 不物超所值,可能久久才來吃一次吧 (PS.晚上吃忠孝夜市-夜夜見來. 對比更大)

威威 2Y7M 家家2M8D