想飛的魚

 2008/12/31 冷颼颼的2008年最後一天,原本要去新竹SOGO,但下班實在太晚了,所以改選擇在竹南吃頓大餐,當犒賞自己~

店名:京都日本料理  (吃到飽)

位置:中央路重慶老火鍋旁邊

照片先上

菜單1:

握壽司:

梅汁山藥:

日式干貝: 蒜味螺肉:

櫻花蝦米:

菜單2:

五味大生嚎:

水果優格沙拉:  <====   完全NG大賞

生魚片:

菜單3：

烤魚下巴                                           泡菜鍋                                    

火鍋料-螃蟹

海老天婦羅  (炸蝦)                                                    炸豬排

炸鱈魚球

菜單1

握壽司:都還算新鮮,但醋飯跟魚肉的比例實在不太協調,厚度大約5:1,分析請看圖,但口感來說鮪魚壽司跟鮭魚壽司還不錯,至於其他..旗魚肉滿硬的,蝦肉很薄

手卷類:吃起來大致上還算ok，但唯一的缺陷就是「海苔」硬了點！

★

梅汁山藥:山藥很脆,覺得很像蘋果的口感,梅汁則像梅酒的味道,我還滿喜歡的,但豬覺得兩各搭在一起,口感很怪(豬：簡直就是難吃，吃一口馬上吐掉......)

★★☆

蒜味螺肉和櫻花蝦米:螺肉很有咬勁，但口味太鹹,吃幾口就膩了

五味大生蠔:生蠔大小跟上閤屋差不多,鮮度也不差

★★☆

鰻魚蛋捲:在鰻魚外圍包了一層薄蛋皮,有入口即化的感覺,是滿有新鮮感的料裡

★★★☆

水果優格沙拉:”罐頭”鳳梨加水蜜桃,上面加奶油,是本次食記最難吃的料理

NG

綜合生魚片：鮪魚和黃金魚卵兩種口味還不錯，黃金魚卵肉質很Q,魚卵很有咬勁,其他不推

                        (重點是不要一口氣點太多個哦....會太飽！)

黃金魚卵生魚片: ★★★★    

烤魚下巴：肉質新鮮也很嫩,但肉很少,魚油的部份也不夠厚

★★

泡菜鍋的主菜--螃蟹:很新鮮,而且去鰓,敲殼,都幫你弄好了,隔壁的情侶看我們吃螃蟹也叫了一隻,特別附上蟹螯照片一張,肉質很鮮,蟹糕也不錯,算是今天的大賞

★★★★☆

海老天婦羅(炸蝦):在上菜前,還滿擔心會跟上闔屋的炸蝦一樣,都是油,粉也厚,但結果完完全全相反,外圍的粉很薄加上完全不油,算是還不錯

★★★☆

黃金鱈魚球:外圍的方塊型吃起來很像仙貝的口感,內部吃起來是由魚肉跟豆腐混合而成,外酥內嫩,但可惜魚肉的感覺不強烈~重點是外觀看起來一點也不像黃金鱈魚球

★★★☆

炸豬排:持續炸蝦的特點,粉很薄而且不油,不過豬肉的口感不錯,肉不會太老,容易入口

★★★★

總結

就海鮮的部份,新鮮度都還滿不錯的,但是就店裡面自助吧的部份種類太少，再加上沒有人整理所以感覺不太好,冰淇淋的部份---對於已經沒有的口味尚未做補貨的動作，而且冰淇淋很軟，沒意外短期不會再光顧。