想飛的魚

餐廳名稱：鼎王麻辣鍋

消費時間：2011年/3月

地址：台中市公益路二段42號

電話：(04)2326-1718 / 2326-1719

營業時間：中餐AM11：00 ～AM 6:00

每人平均價位：

200~800元不等

可否刷卡：可

推薦菜色：麻辣鍋,雞肉,鴨血

官網：http://www.tripodking.com.tw/aboutus.php

停車場: 旁邊大益停車場,一小時40元,滿1000元可抵1小時,

點了鴛鴦鍋(麻辣鍋+酸菜鍋),牛肉,雞肉,總合包子,花枝,茼高, 約1400元

麻辣鍋+鍋底(鴨血,豆腐)

辣是香辣,不是酷辣...一端上來整個就先用香味征服嗅覺.

湯頭,依照滾湯的時間,會有很高的差異

剛上是香,清,加一點胡椒的刺激,上面的辣油才是辣的所在

煮沸了一陣子,會越來越鹹,也越來越濃

服務人員建議如果要外帶,最好稀釋.

當然重點是鍋底加滿!!

酸菜鍋......湯超酸.而且真的與我的味蕾不合

東西煮起來,都會酸酸的~~後來幾乎食材都丟麻辣鍋比較多

鍋底,一人98元吃到飽

鴨血是超級重點.外表一點點Q,內部超級嫩,味道入味,

但不會太鹹.入喉嚨的時候,呈現溜滑梯的順暢,

滑入我的喉嚨..

牛肉,雞肉

算是滑嫩不過牛內煮久一點會仞,雞肉反而不會,很像是嫩土雞.

不過因為沒有像刷刷鍋的杓子

只好拿湯杓?肉來熱~~刷到一變色就入口.剛好

花枝

切的工工整整.應該機器裁切.

煮久會紉是必然.但是就算是燙一下,花枝的中間還是嫩

但.四個邊也是超紉.不太推

總合包子

要煮10分鐘,特別交代...沒有10分鐘不會熟...

顏色有白,橘,綠..好像有一種的皮是糯米.很像客家粽

另外幾種,皮也蠻厚的,但料並不特別

而且很容易飽..只有兩個人也不推,要多人才適合.

後記

麻辣鍋真的還是鼎王好吃,

湯頭香,濃..帶點辛辣,但又不刺辣

可是,只有兩個人.能點的完全不多..

鍋底再而外多點兩盤肉..大概就飽

建議要多一點人去吃比較適合.

看到兩三桌.都是4,5個人去吃.

可以點的就比較多樣~~

另外..服務生每次加鍋底,上菜.都會90度鞠躬.

吃的有點不好意思.也不知道是不是我拿相機猛拍的關西

我們兩各人的鍋底加的比四個人桌的還要滿..

完全吃不完.但酸菜鍋加滿後,是滿滿的酸菜...湯更酸><”

下次會只點麻辣鍋!!

簡單小結

優點

(1) 真的好吃..點餐的比較精緻.湯頭又讚!!

(2) 鍋底加滿,外帶,回家自己買料,還可以再吃一次~不過車子裡都是鼎王的味道

缺點

(1)公益路.停車不方便,到中午車位都全滿

(2)人超多..沒訂位,就需要排隊..建議前三天就定位

(3)用餐時間1.5小時..不太能悠悠閒閒的慢慢吃.慢慢聊天